Lapset saivat leipoa äitin apuna viikonloppuna cookieita. Ohjeen alkuperästä ei ole sen tarkempaa tietoa, kuin että poikani oli sen koulusta saanut? Mutta oli oikein toimiva ohje ja cookiet häipyivät melko vilkkaasti muksujen suuhun, osa sentään saatiin säästettyä isällekin :)
Vanhempi muksu askarteli rasian, pienempi kortin <3
Kaura-rusinacookiet jäi äitin syötäväksi, nam! ;)
Suklaacookiet
100 g pehmeää voita
0,75 dl sokeria
1 kananmuna
0,75 dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl rouhittua suklaata tai 0,5 dl kaurahiutaleita ja 1 dl rusinoita
Vaahdota voi ja sokeri, lisää huoneenlämpöinen kananmuna. Lisää kuivat aineet ja lopuksi suklaa tai rusinat. Muotoile taikina pötköksi leivinpaperin sisälle ja nosta jääkaappiin tai pakastimeen kovettumaan. Jähmeästä taikinasta on helppo leikata veitsellä palasia ja nostella pellille paistoa varten. Jätä kekseille tilaa levitä. Paista 200 asteessa noin 10 min.
Nauti kylmän maidon kanssa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kivasta viestistä :)